为了了解榉木木皮厂家的生产工艺和技术水平，可以采取以下几个方法：

一、查阅资料

1. 在互联网上搜索相关信息，了解榉木木皮的生产工艺以及常见的技术要求和标准。

2. 阅读相关的专业书籍、论文或报告，了解榉木木皮的生产过程和技术要点。

3. 参考相关的技术规范或标准，比如行业协会的标准，这些标准往往详细描述了木皮的生产工艺和质量要求。

二、参观厂家生产现场

1. 与榉木木皮厂家取得联系，请求参观其生产现场，并了解其生产线的规模、设备配置和工艺流程。

2. 参观时可以关注生产过程中的关键环节，如原材料的采购、预处理、切削、砂光、检验等环节，以及生产设备的品牌、型号、技术性能等。

3. 向厂家的技术人员或工程师提问，询问他们对于榉木木皮生产工艺和技术水平的认识和理解，以及他们在生产过程中所使用的技术和设备。

三、与相关行业专家交流

1. 可以寻找榉木木皮行业的专家、学者或从业者进行交流，了解他们对榉木木皮生产工艺和技术水平的认识和评价。

2. 可以通过参加相关的行业展会、研讨会、培训班等活动，与从业者面对面交流，获取更多的专业知识和经验。

四、参考其他厂家的经验

1. 了解其他榉木木皮厂家的生产工艺和技术水平，可以通过对比不同厂家之间的差异，来判断目标厂家的技术水平。

2. 可以询问其他厂家在榉木木皮生产过程中的常见问题和解决方法，了解他们在技术难点上的突破和创新。

总结起来，了解榉木木皮厂家的生产工艺和技术水平需要多方面的信息收集与参考，包括查阅资料、参观生产现场、与行业专家交流以及参考其他厂家的经验。通过综合分析这些信息，可以较为全面地了解目标厂家的技术水平和生产实力。